Almni Navarra celebró un curso de cocina en La Gastroteca
“Cocina para emprendedores” el ciclo de cursos que acaba de arrancar en el espacio gastronómico.

El pasado sábado 20 de marzo, Alumni Navarra (Asociación de Antiguos Alumnos de la Universidad de Navarra) realizó un curso de cocina de tapas y platos fríos saludables en el espacio gastronómico La Gastroteca en Zaragoza. Esta primera jornada inicia un ciclo de aulas gastronómicas con el título “Cocina para emprendedores” en las que se buscará tanto la mejor formación en temas nutricionales como la celebración de una jornada distendida entre los miembros de la Asocicación. La encargada de impartir y dinamizar el curso fue Inmaculada Felices, médico residente en Medicina interna – endocrinología y profesora de centro de formación profesional de cocina y hostelería. nmaculada preparó varios platos basándose en la importancia de los componentes nutricionales. Durante la jornada tuvo lugar la presentación de los vinos de Bodega Pago de Aylés, entre ellos, el novedoso blanco Dorondón, Aylés arnacha y Aylés Crianza. Finalmente, se pudieron degustar todos los platos elaborados. El curso resultó un éxito, tanto por la asistencia como por la alta disposición por parte de los asistentes, por lo que ya se está comenzando a preparar el siguiente curso.