Valxerit: una ginebra diferente
Es distinta a todas las que se haya probado antes: compleja, potente y con una gran personalidad. Es el sueño del empresario aragonés Nicolás Tena y sus socios que decidieron hacerlo realidad. Hoy está ya en más de 14 países.
Nicolás Tena, propietario de la empresa aragonesa NTC Company, se declara un enamorado de Tailandia y del lujo asiático, de su cultura y de las tradiciones de sus gentes. A lo largo de su vida ha recorrido más de 103 países y, en base a esas experiencias vividas, diseña y fabrica sueños convertidos en viajes. Primero fue Tailandia; luego llegaron destinos como Myanmar, Bali, Camboya, China o la India. Viajes diseñados todos ellos de forma personalizada atendiendo a los gustos de cada cliente.
La historia de esta ginebra Premium tiene toques pasionales , románticos y de aventura . Los socios son un grupo de profesionales y empresarios , expertos viajeros , habidos de experiencias , grandes amigos y apasionados amantes de la Ginebra , que decidieron fabricar una ginebra propia , sobre la historia de una expedición del año 1758 en la India . Analizaron las actuales tendencias en la elaboración de este destilado, probaron muchísimas, se dejaron aconsejar y tras bastante pruebas determinaron lo que querían.
En Zaragoza tiene su sede central con unas oficinas originales y un espacio para clientes realmente singular en el que al entrar te desplazas mentalmente a lugares exóticos y países lejanos . Pero además se nota que es un espacio vivido y cargado de experiencias personales.
Nicolás habla a borbotones, rápido como si el tiempo se estuviese acabando, y sin embargo cuando explica el nacimiento de su ginebra, la expresión cambia, el ritmo desciende y una especie de ternura casi infantil aparece en su rostro.
Según cuenta el propio Nicolás ” Después de meses promocionando , catando y analizando el mercado de nuestra ginebra en 14 países , en reconocidos restaurantes , bares de moda , discotecas de primer nivel a escala mundial , pero sobre todo habiéndola catado más de 80 bartenders profesionales con una sobresalientes aceptación , salimos al mercado convencidos de que hemos hecho un buen producto”.
En la visita a sus instalaciones comentamos que es la única ginebra Premium del mercado destilada con alcohol ecológico , que importan “de la única fabrica europea que lo hace y está en Austria . Hoy en día la palabra y el concepto “ Ecológica “ es una filosofía de suma importancia para nosotros , aunque incremente el precio , costo que asumimos ”
Al estar destilada con alcohol ecológico , pueden darle otro valor añadido , pues es tridestilada ,por el propio proceso que lleva la destilación ecológica . Hacen cuatro destilados que procesan en alambiques de cobre y que son de sus botánicos seleccionados , con formulas magistrales y secretas. Son : el enebro con el cardamomo , el regaliz , con el anís y el jengibre ,el romero y la cereza con la infusión de limón y el azahar .
Las botellas de vidrio están fabricadas en Eslovenia , cuna del vidrio europeo. El mateado de la botella dice Nicolas que es único en el mercado , “para darle magia y diseño en las estanterías y facilitar a los profesionales de las barras , los bartenders , visualizar la capacidad de la botellas además de la estética de la misma”
Presume este empresario aragonés que se trata de una ginebra de mentalidad y nacimiento global. La botella es eslovaca , el diseño y adaptación de la fórmula magistral y original está contratado por Camila , su mixologa colombiana a la que conocen desde hace ya tiempo furto de uno de sus muchos viajes a aquel país. En cuanto al nombre de marca, está ideada por el diseñador BRASILEÑO Fabian Alonso. Y, finalmente esta Valxerit está destilada con agua del valle del Jerte , Extremadura y está embotellada en las faldas del Mulhacen , Granada. “En este momento la estamos comercializando en decenas de países de Asia , Europa y América ”
Las redes sociales son muy relevantes en lo que a difusión se refiere de esta nueva ginebra casi inclasificable por su peculiaridad. Vemos su presencia en los locales de moda de Madrid, Barcelona y Euskadi, manejada por camareros situados en las últimas tendencias.
Precio 22.90 euros IVA incluido.
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