II Jornadas Gastronómicas de Zaragoza la Provincia

Por segundo año consecutivo, la Diputación de Zaragoza celebró las "II Jornadas Gastronómicas de Zaragoza La Provincia" durante los días 25 y 26 de noviembre en el Palacio renacentista de Sástago con un intenso programa de actividades dirigido a público profesional.

Pedro Larumbe

Los agentes gastronómicos aragoneses participaron activamente en la iniciativa, desde la Asociación de Sumilleres de Aragón, y la Asociación de Maitres y Jefes de Sala de Aragón, pasando por la Asociación de Enólogos de Aragón, la Academia Aragonesa de Gastronomía y la Asociación Europea de Cocineros de Euro Toques con su delegación territorial al completo. Esta última contó con la presencia de su presidente nacional, el cocinero Pedro Larumbe que se trasladó a Zaragoza para asistir a las Jornadas Gastronómicas. Todos ellos presentaron sus novedades y programas para el próximo año y avalaron la trayectoria de la Institución zaragozana.

Durante las jornadas se presentaron dos publicaciones editadas por el Patronato de Turismo de Zaragoza: "Paseos Gastronómicos" de Miguel Caballú, miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía y "Rutas gastronómicas de Zaragoza La Provincia" escrita por Barbacil Comunicación.

Además se presentaron los nuevos vinos y aceites de oliva virgen extra del año así como novedades de la actual cosecha y otras elaboraciones novedosas o interesantes del momento. Hubo exposición de productos y catas comentadas por los propios protagonistas.

Más información: zaragozaturismo.dpz.es

Asociación de cocineros Eurotoques

Sala de catas

Vista del Palacio de Sástago

Miembros de la Academia Aragonesa de Gastronomía

Barbacil Comunicación
es una asesoria de comunicación integral en gastronomia