La Chispa de la Gastronomía 2011, II Edición

La Gastroteca y Coca Cola ponen en marcha una nueva edición de la acción "La Chispa de la Gastronomía" en 50 restaurantes y 100 bares durante el mes de junio en Zaragoza.

Jornada científica con la Universidad

Cocineros colaboradores durante la jornada científica

El espacio gastronómico La Gastroteca y Coca Cola han vuelto a colaborar en la acción promocional iniciada en el año 2010 como apoyo al sector hostelero zaragozano. Durante el mes de junio 50 restaurantes y 100 bares de la ciudad han participado elaborando menús y tapas cuyo ingrediente principal ha sido Coca Cola.

Como acción previa a las jornadas gastronómicas, el pasado mes de mayo se celebró en La Gastroteca una jornada científico - gastronómica con siete ponentes de seis universidades españolas coordinadas por la Universidad de Zaragoza. Estas universidades, pertenecientes a la Red Indaga (Red Temática sobre Innovación, Investigación y Desarrollo Aplicado a la Gastronomía) expusieron sus experiencias en la utilización de Coca Cola en procesos de elaboración de recetas de cocina.

El resultado de la jornada vista por los científicos, ha sido un libro "La Chispa de la Gastronomía. Las mejores recetas elaboradas con Coca Cola" en el que se han desarrollado las investigaciones junto con recetas creadas para la ocasión por una selección de los mejores cocineros y agentes gastronómicos de Zaragoza.

Premiados en el I Concurso Tapa con Chispa

Durante las jornadas gastronómicas en las que los restaurantes han ofrecido menús a precio cerrado con platos elaborados con Coca Cola en la acción "El secreto del chef"; los bares han participado en la I edición del Concurso de Tapas "La Tapa con Chispa. Fusión Coca Cola 2011". Durante veinticinco días en casi 100 bares se pudieron degustar tapas cuyo ingrediente estrella fue Coca Cola y que fueron probadas por el jurado del concurso para designar el establecimiento ganador y seis accésit.

Por segundo año consecutivo, la acción ha gozado un gran éxito de participación y buena acogida por el público.

Tapa ganadora I Concurso Tapa con Chispa 2011. Palomeque

Receta de Colette para el Libro de recetas con Coca Cola

Receta de La Bastilla para el Libro de recetas con Coca Cola

Receta de La Matilde para el Libro de recetas con Coca Cola

Material promocional

Portada de libro de recetas con Coca Cola (PDF 825 Kb)

Cartel del Concurso de Tapas (PDF 569 Kb)

Portada del Folleto con los menús (PDF 394 Kb)

Coca Cola y Martini eligen Zaragoza como ciudad piloto del "Chispazo"

Ambas compañías han elegido Zaragoza por ser una ciudad donde la cultura del aperitivo y del tapeo está muy arraigadas. Además de existir una gran concentración de bares para el aperitivo

La campaña de lanzamiento incluye acciones especiales, apoyo en medios y materiales de visibilidad en los puntos de venta

Juan Barbacil y Carlos Chaguaceda Director de Comunicación Corporativa de Coca Cola España

El director de comunicación corporativa de Coca Cola España, Carlos Chaguaceda presentó en Zaragoza la campaña de lanzamiento de la acción "El Chispazo", una combinación en la que intervienen las dos bebidas líderes en sus sectores: "Martini rosso" y "Coca Cola".

Chaguaceda explicó la intención de esta nueva iniciativa que tiene como objetivo estudiar el comportamiento de El Chispazo en una ciudad de tamaño medio-grande y con tradición de "test marker". Resaltó, igualmente, que la ciudad tiene el tamaño ideal para la repercusión de un test como el de chispazo, al ser la 5º ciudad en población (700.000 habitantes) y tener una gran tradición en la cultura del aperitivo y el tapeo. Además de una gran concentración de bares de aperitivo especialmente en zonas como El Tubo, San Miguel, Universidad, entre otras.

El Chispazo es una evolución de un hábito muy arraigado como es el aperitivo. Preparar un Chispazo es muy fácil: hielo, Coca-Cola, un dedo de vermut y una rodaja de naranja. Como resultado la Coca-Cola de siempre aromatizada en esta ocasión por naranja, un toque de amargo que aporta el vermut y un 2% de alcohol, para darle un puntito diferente.

Zaragoza ya ha tenido dos ocasiones durante las que El Chispazo ha estado presente en los establecimientos más destacados de la gastronomía, bien en restaurantes durante la celebración de Zaragoza Gastronómica y también en la zona de El Tubo en la época de los carnavales en la que se hizo una acción muy singular en colaboración con la asociación de establecimientos de esa zona tan castiza de la ciudad.

Ahora y de una forma muy rotunda, el Chispazo se implantará en bares y restaurantes de la ciudad con un dispositivo especial para la preparación de la combinación y un apoyo en medios de comunicación y con materiales de visibilidad.

Por último se informó de la puesta en marcha de la segunda edición del siguiente evento de Coca-Cola en Zaragoza, La Chispa de la Gastronomía, que se llevará a cabo de forma concreta durante el mes de junio.

Zaragoza se convierte así en un auténtico banco de pruebas y de inversión por parte de dos empresas punteras en el sector como son Coca Cola y Martini.

Presentación de "El Chispazo" a medios en La Gastroteca de Zaragoza

Coca Cola y La Gastroteca,
la Chispa de la Gastronomía

Más de 30 restaurantes ("El secreto del chef") y 50 bares ("Fusión Coca Cola") participan en la campaña promocional de gastronomía en combinación con Coca Cola

Desde la cocina tradicional a la más actual tienen su espacio en esta apuesta decidida de apoyo al sector hostelero zaragozano

El espacio gastronómico "La Gastroteca" de Zaragoza, con la colaboración de Coca Cola inicia una acción promocional que tiene a la gastronomía como protagonista principal. Durante el mes de junio más de 30 restaurantes bajo el programa "El secreto del chef", y 50 bares de Zaragoza con la denominación "Fusión Coca Cola", darán a conocer sus creaciones culinarias que combinan especialmente bien con los distintos tipos de Coca Cola, desde la tradicional a la Zero, pasando por la "Light".

La chispa de la Gastronomía

Desde hace más de seis meses el cocinero investigador aragonés Raúl Ruiz por encargo de La Gastroteca estudia en su laboratorio y banco de pruebas, distintas recetas, salsas, tapas, texturas varias que o bien están elaboradas con Coca Cola, o combinan muy bien con una de las bebidas carbonatadas más consumidas y famosas del planeta después del agua.

Durante el mes de mayo Raúl Ruiz está ofreciendo en el espacio La Gastroteca de la Calle Colón, una serie de clases que bajo en nombre de "Aulas GastroCoke", aglutina a cocineros de restaurantes y bares. El chef explica sus estudios para que puedan servir de inspiración a sus colegas y ofrezcan en sus restaurantes la Carta Menú Coca Cola que se distribuirá durante el mes de junio en los establecimientos.

En el transcurso de la acción, tendrá lugar de forma paralela el lanzamiento de "El chispazo", una curiosa, simple pero sabrosa combinación a base de Martini rojo y Coca Cola con hielo y rodaja de naranja. Lanzamiento que vendrá apoyado por una potente campaña de televisión.

Regalos, vales descuentos y alguna otra sorpresa se irán desvelando a lo largo de la innovadora iniciativa, única en España hasta la fecha.

chefs zaragozanos preparando 'La Chispa de la Gastronomía'

Foto de familia de chefs Coca Cola

Atentos a las explicaciones

Material promocional

Anuncio para Facebook (PDF 1 Mb)

Cartel Chefs (PDF 1,5 Mb)

Cartel Fusión (PDF 1,5 Mb)

Barbacil Comunicación
es una asesoria de comunicación integral en gastronomia