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Jornadas de Cocinas del Mundo con Freixenet

Después de la consolidación de las jornadas de cocina aragonesa, le llegó el turno a la creatividad mundial y sin fronteras. Freixenet tiene 18 bodegas extendidas por todo el mundo y ésta fue una buena oportunidad para conocer algunos de sus vinos más emblemáticos.

El Grupo de empresas que compone la Compañía Freixenet desarrolló durante todo el mes de noviembre de 2006 unas nuevas jornadas gastronómicas; en este caso, denominadas Jornadas de Las Cocinas del Mundo con Freixenet. Llegan después de que durante muchos años se hayan realizado tanto en Zaragoza como en Huesca las de cocina aragonesa y que ya habían obtenido un amplio reconocimiento por parte del público aficionado a la buena mesa y también entre el sector hostelero de Zaragoza y provincia.

Los restaurantes afrontan un reto interesante, la elaboración de platos y recetas de componentes y resultado internacional, reconocido por su racialidad o multiculturalidad en un nuevo ejercicio de fusión, algo ya tan común en la actual cocina.

Con estas Jornadas, Freixenet da un paso más en su apoyo a los restaurantes aragoneses y les anima a cocinar, en esta ocasión, con productos e ideas que provengan de los cinco continentes. En el año 2006 cuarenta restaurantes ofrecieron menús llenos de propuestas de cocinas de todo el mundo, no solo las exóticas sino también las más cercanas como las europeas.