Precio: 80 Euros (IVA incluido)

Descripción:
Curso especialmente diseñado para dotar al alumno de conocimientos suficientes para que sea capaz de elegir y degustar con su criterio cualquier vino. Dirigido a aficionados al vino con pocos o ningún conocimiento de cata de vinos.
El curso básico consta de un programa teórico y una parte práctica donde se catarán vinos blancos, rosados y tintos de varias Denominaciones de Origen. En la parte teórica, se aprenderán nociones elementales sobre el vocabulario de la cata, elaboración y composición del vino, su conservación, servicio y posibles alteraciones, la bodega en casa y su maridaje con la gastronomía, así como la realización de fichas de cata.
Se entrega como material el libro Curso de Introducción al análisis sensorial del Nivel 1 de nuestra Sala de Catas.

Horarios: de 19:00 a 21:00 horas.

Precio: 80 Euros (IVA incluido)

Descripción:
Curso de cata dirigido a aquellas personas que hayan realizado un curso de iniciación a la cata de vinos y que quieran profundizar en sus conocimientos sobre el vino y afianzar la técnica de la cata.
El curso consta de un programa teórico y una parte práctica donde se catarán vinos blancos, rosados y tintos más complejos.
Se entrega como material un libro específico de II nivel elaborado por La Gastroteca.

Precio: 30 Euros (IVA incluido)

Descripción:
El curso tiene como objetivo preparar al alumno para saber diferenciar mediante las respectivas catas, las características más notables de los distintos tipos de vinos y conocer las diferentes Denominaciones de Origen. Aprender a utilizar las técnicas y el lenguaje propio del profesional y hacer uso correcto de las fichas de cata. Dominar las técnicas y utensilios propios de la cata de vinos y ser capaz de catar y maridar un vino.
 

Precio: 30 euros (IVA incluido)

Descripción:
El curso de cata de cervezas consta de una breve introducción teórica y una parte práctica donde se catarán alrededor de siete cervezas españolas y extrajeras. En la parte teórica, se aprenderán nociones elementales sobre el vocabulario de la cata, elaboración y composición de la cerveza, su conservación, servicio y posibles alteraciones y su maridaje con la gastronomía. En la sesión práctica se realizará un maridaje de cada una de las cervezas catadas con distintos alimentos.
Como novedad, el día anterior a la cata se realizará una visita guiada a la fábrica de La Zaragozana.

Precio: gratuito. Por gentileza del CRDOP Aceite del Bajo Aragón

Descripción:
Curso intensivo monográfico, dirigido al público general y aficionado, que tiene como objetivo iniciar al alumno en la cultura del aceite, la elaboración y sus defectos comunes. El director técnico del CRDO Aceite del Bajo Aragón ofrecerá una breve introducción a la cata de tres aceites de oliva diferentes.
Además, un cocinero de prestigio explicará las distintas posibilidades del aceite de oliva virgen extra en la cocina a través de la elaboración de sencillas recetas en directo.
 

Precio: 30 euros para público general y 20 euros para profesionales.

Descripción:
Curso de cocina dirigido tanto a aficionados como a profesionales. Un cocinero de prestigio, perteneciente a la Asociación de Eurotoques de Aragón, elaborará y explicará la elaboración de varias recetas en directo con un ingrediente concreto como protagonista.
Los cocineros de Eurotoques enseñarán sus mejores recetas al público asistente.

Precio: 10 euros (incluye de regalo una botella de vino Corona de Aragón Crianza).

Descripción:
Curso de demostraciones de cocina en colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón. Curso dirigido al público general y aficionado donde un cocinero perteneciente a la asociación elaborará en directo varias recetas con una temática común.

Precio: 10 euros (IVA incluido)

Descripción:
Curso intensivo monográfico, dirigido al público general y aficionado, que tiene como objetivo iniciar al alumno en la cultura del cava. El curso comenzará con una breve introducción a la cata de cavas de la mano de un sumiller titulado.
A continuación, un chef de prestigio explicará las distintas posibilidades del cava en la cocina a través de la elaboración de sencillas recetas en directo.

Precio: 30 euros (IVA incluido)

Descripción:
La Asociación de Sumilleres de Aragón y la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón, en colaboración con Corona de Aragón, pone en marcha un curso enmarcado en lo que se ha denominado Aula CORONA DE ARAGÓN.
Con éste se pretende ayudar a mejorar la formación profesional de este colectivo tanto a nivel teórico como práctico.

Descripción:
Curso de corte y cata de jamón y degustación de copa de cava.

Descripción:
Demostración de tallado de frutas a cargo de Judit Comes, campeona de Europa.

Descripción:
Clases de cocina para niños para los más pequeños.

Descripción:
Curso sobre la historia, elaboración, tipos y conservación del chocolate y cata práctica de diferentes variedades.

Descripción:
Curso de cata de vinos de diferentes procedencias: Francia, Alemania, Australia, Chile, Argentina, … etc.
 

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